Além de ser refrescante e ter um sabor único, a água de coco também tem a vantagem de ser supernutritiva. E o melhor de tudo é que, por ser versátil, ela pode ser usada na preparação de várias receitas diferentes, o que inclui bebidas – como é o caso do café gelado – e até na substituição da água para que o prato ganhe um gostinho a mais.
Ficou curioso com as possibilidades que existem para aproveitar a água de coco em sua cozinha? Então confira nossa lista com 5 opções:
1. Picolés
Ainda falando em opções refrescantes, outra boa opção é usar a água de coco para fazer picolés dos mais variados sabores. A preparação é ainda mais simples que a do café: basta cortar a fruta de sua preferência em pedacinhos, colocar em uma forminha própria para sorvete e adicionar a água de coco antes de deixar tudo no congelador.
3. Suco de água de coco com uva
Também dá para pensar em diferentes misturas para preparar um suco com a ajuda da água de coco. Que tal, por exemplo, unir a bebida com uma fruta como a uva para um delicioso mix de sabores? Para fazer isso, é só bater a uva com a água de coco, coar tudo dentro de um copo e adoçar a gosto – de preferência, com um açúcar mais saudável como o demerara ou mascavo – para finalizar.
4. Panquecas
Você também pode utilizar a água de coco para substituir o leite na hora de preparar as massas das panquecas: a receita vai continuar a mesma, a única diferença será usar um ingrediente no lugar do outro. O resultado será uma panqueca com uma textura diferente e um pouco mais clarinha, mas certamente com um sabor a mais.
5. Para substituir a água
Para fechar a lista, mais uma dica inusitada: a água de coco também pode ser usada para substituir a água comum na preparação de alguns alimentos! Desse modo, ela também garante um toque extra a qualquer refeição por conta do seu sabor. Experimente esse truque quando for preparar o arroz, por exemplo.